La Paz 15 de Octubre de 2026, 00:39
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Por efecto del diésel, panaderos y lecheros anticipan incrementos en los precios de sus productos
Como referencia mercados internacionales y afirmó que en Argentina el precio de la leche al consumidor final llega a unos dos dólares, equivalente, según su cálculo, a aproximadamente 24 bolivianos
publicado en 24 / Sep / 26Panificadores y lecheros anticiparon incrementos en los precios de sus productos como consecuencia del aumento de los costos de transporte e insumos tras el levantamiento de la subvención del diésel, según dirigentes de ambos rubros.
Representante de la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol), Ever Baltazar, informó que el sector se encuentra en una situación de emergencia y anunció que definirán en ampliado su posición sobre el precio del pan.
Baltazar explicó que el costo del transporte de la harina desde Villa Serrano se incrementó de unos 35 a aproximadamente 60 bolivianos por quintal. A ello se suma, que el precio de la harina ya supera los 380 bolivianos por quintal, la hoja de costos del sector establece actualmente un precio de alrededor de 1,40 bolivianos por unidad de pan.
Mientras se define una decisión nacional, los panificadores han optado en algunos casos por reducir el gramaje del producto. “Se ha minimizado el gramaje, el tamaño del pan”, señaló Baltazar, quien atribuyó esta medida al incremento de los costos de producción.
Lecheros productores de Cochabamba Jhasmani Medrano, anunció que a partir del 1 de octubre se aplicará un nuevo precio para la leche cruda, lo que tendrá incidencia en el precio que pagan los consumidores.
Medrano planteó una elevación del salario básico para compensar el impacto sobre los ingresos de los hogares. Consideró que debería llegar a 7.000 bolivianos y advirtió que, si aumentan los precios sin una mejora de los ingresos, podría reducirse la capacidad de compra de la población.
“Va a haber un alza entre el 40 y el 50%”, afirmó Medrano, según explicación el cálculo considera principalmente el incremento de los costos de transporte y de los insumos que llegan a Cochabamba desde Santa Cruz, además del precio internacional de la leche.
Señaló que actualmente los productores acopian la leche cruda a 5,30 bolivianos y que el nuevo precio será definido tomando en cuenta la estructura de costos y las referencias internacionales.
Mencionó como referencia mercados internacionales y afirmó que en Argentina el precio de la leche al consumidor final llega a unos dos dólares, equivalente, según su cálculo, a aproximadamente 24 bolivianos.
El representante de los productores sostuvo que las industrias deberán adecuarse a los nuevos costos y que el incremento tendrá incidencia en la venta final al consumidor.
